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爱辨真假揭穿饮食健康谣言

发布时间:2019-11-22 13:58:08 阅读: 来源:焊管机厂家

养生之道网导读: 木瓜能丰胸 流言:古籍记载木瓜就有丰胸的效果,是因为其中的木瓜酵素和维生素A在起作用。木瓜酵素和维生素A能刺激女性……

木瓜能丰胸

流言:古籍记载木瓜就有丰胸的效果,是因为其中的木瓜酵素和维生素A在起作用。木瓜酵素和维生素A能刺激女性荷尔蒙分泌,有助丰胸,木瓜酵素还可分解蛋白质,促进身体对蛋白质的吸收。

真相:完全没有科学依据,木瓜酵素和维生素A都无法起到丰胸效果。流言甚至弄混了古代中国的宣木瓜和作为水果的番木瓜。

味精吃多了不好,鸡精和蘑菇精比味精更好

流言:味精是化学工业品,吃多了有多种害处。鸡精和蘑菇精更天然,比味精更好。

真相:首先,鸡精等肉味香精中也含有大量的味精;其次,味精的化学成分是谷氨酸钠,是能够产生“鲜味”的谷氨酸盐的一种。谷氨酸盐还广泛存在于各种食物中。在国际权威机构JECFA和美国、欧盟的监管体系里,味精的安全性都不用考虑,在食品中的使用也无限制。

核桃能补脑

流言:核桃能补脑,多吃核桃能变聪明。

真相:核桃能满足很多大脑的营养,但是这些营养并非核桃独有,在其他食物中也有很多。更重要的是,这些成分并不能像一些兴奋剂那样(被称为聪明药)能短时间内改变大脑的活动状态。

单面煎鸡蛋无法彻底杀死细菌,容易引起中毒现象

流言:单面煎鸡蛋无法彻底杀死蛋内的残留细菌,容易引起恶心、呕吐和腹泻等中毒现象。除此之外,生蛋白还会阻碍身体吸引维生素H,如严重的话,会导致皮疹、皮肤炎、脱发等状况。

真相:单面煎蛋确实面临残留细菌的致病风险。而且生鸡蛋会抑制食物中生物素的吸收。如果长期经常地使用生鸡蛋,可能会导致生物素缺乏而危害健康。

啤酒肚是喝啤酒喝出来的

流言:在这个吃好喝好的时代,广大中青年争相发福,最明显的莫过于越来越挺的肚子。人们把这种肚子叫做“啤酒肚”,于是不少人依此认定“啤酒肚”跟爱喝啤酒脱不了干系。

真相:虽然酒会给人们带来诸多不良影响,但说酒是使人发胖的“罪魁祸首”还是有些冤枉它了。酒的热量很高是用燃烧法测得的,从人吸收代谢的角度来说,很快会被分解,热量并不高。“啤酒肚”和长期不健康的饮食和生活习惯都有关系。

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