小孩吃什么菜开胃

小孩儿童时期的食欲是非常重要的，良好的食欲有助于他们的生长发育。开胃的菜肴可以帮助小孩增加食欲，让他们更愿意尝试各种食物。以下是一些适合小孩的开胃菜：

1. 清蒸鱼：小孩往往对鱼类的味道比较敏感，可以选择选择清淡的白鱼类，如鳕鱼、扇贝等，经过简单的清蒸后，鱼肉鲜嫩可口，能够增加食欲。

2. 蔬菜沙拉：将多种新鲜蔬菜切成适合小孩吃的小块，加入一些水果、干果和奶酪等佐料，调制成沙拉。色彩丰富的蔬果沙拉不仅能提供多种维生素和纤维素，还能增加菜肴的口感和趣味性。

3. 菠菜鸡蛋羹：将鸡蛋打散，和菠菜一起煮成羹状，加入适量的盐和味精调味。这道菜丰富了蛋白质的摄入，并且菠菜的独特香味会吸引小孩的食欲。

4. 番茄炖牛肉：将鲜嫩的牛肉切成小块，和番茄一起炖煮。番茄的酸甜口味能够中和牛肉的腥味，使得菜肴更加美味。牛肉富含蛋白质和铁质，有助于小孩的生长发育。

5. 果蔬串：将水果和蔬菜切成小块，用竹签串起来。水果和蔬菜的酸甜口感让小孩更易于接受，同时这也是一种身心健康、富含维生素的小吃。

6. 芒果虾仁沙拉：将新鲜的芒果切成小块，与煮熟的虾仁一起加入适量的柠檬汁、蜂蜜和橄榄油拌匀。芒果的甜味和虾仁的鲜美相结合，既美味又开胃。

7. 胡萝卜蘑菇汤：将胡萝卜和蘑菇切成小块，用鸡汤煮熟，并加入适量的盐和胡椒粉调味。胡萝卜富含维生素A，有助于保护视力，而蘑菇则具有提高免疫力的功效。

以上是一些适合小孩的开胃菜，它们不仅营养丰富，而且做法简单，是孩子们喜欢的味道。家长们可以根据孩子的口味和饮食习惯，适当调整和创新菜肴，创造更多的开胃菜。同时，应注意菜肴的摄入量和种类的搭配，保证孩子获得全面的营养。