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在售牛肉含水量超标售价明显偏低要慎购-【新闻】

发布时间:2021-05-28 20:15:04 阅读: 来源:焊管机厂家

在售牛肉含水量超标 售价明显偏低要慎购

在售牛肉含水量超标 售价明显偏低要慎购 http://www.wzljl.cn2013-07-25 09:27作者:记者 梁燕如 通讯员 聂勇来源:西江都市报     西江都市报讯 (记者 梁燕如 通讯员 聂勇) 7月24日,记者在长洲区工商局大塘工商所了解到,近期工商部门对辖区内的大塘、京梧市场在售牛肉进行抽样送检,检测结果显示,大塘市场两家牛肉经营户的送检样品含水量超过国家相关标准。

    大塘工商所相关负责人介绍,检测结果显示,大塘市场两家牛肉经营户的送检样品含水量均超过国家相关标准的1%,而京梧市场送检样品的肉品含水量在合格范围内。检测结果出来后,大塘市场两家牛肉经营户没有进行提出复检申请,工商部门依法处理了销售不合格牛肉的经营户。

    在市场走访中记者注意到,部分牛肉经营户悬挂待售的牛肉肉色偏浅。有经营者对此表示,肉色偏浅的牛肉是水牛肉,黄牛肉的肉色则偏深。但有经营者认为,肉色偏浅或是肉品含水量偏多造成。

    对此,大塘工商所相关负责人建议,市民选购牛肉时,对表面出现滴水、肉质光泽度高的牛肉留个心眼。此外,慎购售价偏低的冰鲜肉品或料理肉片。此外,工商部门在日常巡查中发现售价偏低的料理牛、羊肉片,也会要求商家下架,不允许对外销售。

编辑:黄东莹 钟笑莹

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